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各地动态

永康成立全省首个食品安全溯源联盟

来源:浙江省市场监督管理局浏览: 日期:2021-03-26 21:49

为深入贯彻落实省委省政府关于全面推进数字化改革的决策部署,高质量完成“浙食链”系统应用,永康市组建成立全省首个食品安全溯源联盟,推进食品安全从田头到餐桌全链条监管“一件事”改革。3月26日上午,在永康市食药安委扩大会议上,市委常委、常务副市长周启标为联盟授牌。

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永康市食品安全溯源联盟整合了市食品行业协会、市餐饮行业协会、市农民专业合作社联合会、市农产品经纪人协会、市乡村厨师协会(筹)等5大协会力量,集结了全市食品行业40多家领军企业,涵盖了肉食类、蔬菜类、水果类、茶叶类、粮食类等种养殖和生产加工行业,为实施食品安全溯源管理和“浙食链”深度运用奠定基础。联盟设立秘书处,按行业协会类别设置五大分支机构。建立联盟联席会议制度并定期召开会议,提议和落实食品安全溯源等相关工作。

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食品安全溯源联盟旨在整合食品行业力量,以数字化管理为手段,以全流程溯源为目的,连接食品源头和消费终端,实现“厂厂(场场)阳光、批批检测,样样赋码、件件扫码,时时追溯、事事倒查”的全精密智控闭环管理,全面提升食品安全治理效能。一是构建食品数字共享平台,实现资源互通。搭建联盟服务平台,加强会员之间信息互通。同时利用区块链技术为消费者、零售商、生产企业提供全供应链实时溯源服务,从而推动联盟企业开展数字化管理,实现“浙食链”与“数字农合联”等系统数据共享。今年将实现50%以上食品生产企业以及60 家以上食品经营主体接入“浙食链”系统,实现全链条闭环管理。二是落实主体责任倒查机制,实现精准溯源。加强联盟自治,签订自律公约,强化行业内部监督,压实企业食品安全主体责任。强化行业食品溯源与安全预警,科学运用“浙食链”系统溯源功能,对食品质量问题做到零容忍。同时加强联盟内部法治宣传,督促各会员企业履行建立食品安全追溯体系的法定职责。举办食品行业数字溯源论坛,帮扶其运用“浙食链”等先进管理追溯系统。三是推进特色食品数字体系,实现品牌战略。强化联盟与部门协作,推进地方特色食品如两头乌、肉麦饼、鹅肥肝等纳入“浙食链”系统,率先探索区域特色食品从种养殖到生产流通、到餐饮加工等全流程可视化、智能化、融合化监管,促进全产业链安全可控和健康有序发展,助推区域特色食品标准化、品牌化发展。

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联盟成立大会上,省“浙食链”物防专班工作人员傅凯伦对联盟成员进行了业务培训。

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